Mousse chocolat noir et spéculoos, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Réduisez en poudre les spéculoos. Porter à ébullition tout en mélangeant la préparation. Décoration : 50 gr de chocolat blanc fondu 1 cuillère à café de pâte de spéculoos 10 cl de crème liquide 200 gr de pâte de spéculos 1 spéculoos. Ajoutez de la crème de spéculoos, de l'extrait de café ou encore des framboises fraîches à la crème pour personnaliser ce super dessert ! Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Associée au chocolat noir et à une base de praliné feuilleté, on obtient un gâteau très gourmand. 106. Avec le craquant du Shortbread, le croustillant spéculoos, le moelleux d’une crème spéculoos et … La 2ème fois j ai mis moins de chocolat, et là superbe!! Moi qui n’aime pas trop les desserts, j’ai trouvé celui-ci très agréable. Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Gâteau chocolat blanc speculoos: 37 recettes à découvrir! Gâteau au chocolat blanc et aux spéculoos. J ai essayé la 1ère fois ac une tablette entière, c etait plus goût du chocolat qui ressortait, on ne sentait pas le speculoos. Ingrédients (8 personnes) : - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Versez la mousse dans le cercle, par-dessus le croustillant praliné. Mélangez bien le tout. 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. Cette mousse spéculoos que j’ai réalisée pour la première fois m’a séduite. Ajouter la poudre de spéculoos, puis l’agar-agar. Mousse légère à la vanille 60 g de chocolat blanc 50 ml de lait 2 g de gélatine 160 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille. J’ai adapté à ma sauce la recette trouvée ICI. 26 avr. ️ 100% testée. Par pincee2gourmandise. 14 oct. 2016 - La meilleure recette de Dome chocolat blanc,mousse spéculoos! L'essayer, c'est l'adopter! Recette Gateau roulé à la mousse au chocolat. Mélangez le tout pour obtenir une belle pâte. Préparation: Commencer par préparer le fond sablé, en mixant les spéculoos pour les réduire en poudre. Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc , une recette de qualité. 12- Recouvrir le gâteau avec la ganache de couverture au chocolat noir sur le côté et le dessus.Renouveler l’opération si nécessaire pour avoir une surface lisse. ! Gâteau au yaourt chocolat Weight Watchers Préférez un yaourt nature liquide, votre gâteau sera beaucoup plus moelleux. La recette par Senteur et Saveur. Pour la glaçage chocolat caramel: 60g de chocolat caramel à pâtisser ( nestlé) 20cl de crème liquide 15%. . Recette Mousse au chocolat blanc et speculoos : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Je suis donc partie sur un entremets brownie chocolat, croustillant spéculoos et mousse vanille tonka, le tout recouvert d’un glaçage miroir cacao et décoré de pâte à sucre. 2 feuilles de gélatine. 24 sept. 2019 - Voici le gâteau que j’ai réalisé le mois dernier pour l’anniversaire de ma moitié. 2019 - Voici le gâteau que j’ai réalisé le mois dernier pour l’anniversaire de ma moitié. ), et pas trop sucré au goût. Avec le craquant du Shortbread, le croustillant spéculoos, le moelleux d’une crème spéculoos et … L'essayer, c'est l'adopter! Monter la crème liquide (les 400g). 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. Recette de cuisine 4.77/5; 4.8/5 (13 votes) Entremets au chocolat blanc et à la fraise. L'alliance spéculoos-café est superbe, le chocolat blanc reste très subtil, il sert surtout à donner une texture agréable ainsi qu'un peu de douceur. Il y a des tests que je ne regrette pas. Réservez au frais. Si tout comme moi vous êtes fan de spéculoos je vous invite à tester cette tuerie GÂTEAU MOUSSE AU SPÉCULOOS. Vous cherchez des recettes pour mousse chocolat blanc speculoos ? Chocolat blanc et spéculoos sont combinés dans une même recette … Ingrédients: Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide,100g de pate de spéculoos,une cac de creme liquide,une feuille de gélatine,des ronds de génoise Versez dans une casserole les 25 cl de crème avec la poudre de spéculoos et mettez sur feu doux. Réserver. 110g de chocolat blanc. 2017 - La meilleure recette de Dome chocolat blanc,mousse spéculoos! Versez la mousse dans le cercle de 21cm préalablement tapissé de rhodoïd, en recouvrant bien l’insert. Un vrai régal ! Préparez la mousse au chocolat blanc et fruits de la passion. Recette Mousse fruit de la passion, chocolat blanc sur lit croustillant au spéculoos. Pour le moelleux aux chocolat blanc et Spéculoos : 200 gr de chocolat blanc 150 gr de spéculoos 4 œufs ... Verser la pâte à gâteau dedans et enfourner pour 20/25 minutes à 180 ° C. Mousse de chocolat blanc aux speculoos – Ingrédients de la recette : 100 g de chocolat blanc, 30 cl de crème liquide entiére, 4 spéculoos chocolat blanc avec mousse, Speculoos c'est sur Ptitche Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au reste de la mousse. Il n’est peut-être pas tellement de […] 181. Ingrédients (6 personnes) : 200 g de chocolat noir, 3 oeufs, 80 g de sucre en poudre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Le goût du spéculoos sous forme de mousse, un régal. Démoulez, puis placez le gâteau … Le Merveilleux: une spécialité du Nord à base de meringue fondante et de crème fouettée peu sucrée et très légère. 3/ La mousse spéculoos. Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 25 minutes. Annonce Ingrédients: Pour 10 parts : – 5 sp – 4 sp – 4 sp / part – 100 […] Le gâteau est moelleux, le mien se casse un peu sur le dessus. Un grand merci pour vos recettes et votre blog qui donne envie ! Entremet mousse chocolat blanc et spéculoos – Ingrédients de la recette : 40 g chocolat au lait, 160 g de pâte praliné, 80 g de crêpes dentelles émiettées Ingrédients pour la mousse chocolat blanc fruits de la passion: 500 g (50 cl) (100 g + 400 g) de crème fraîche liquide très froide (surtout les 400g), 200g de chocolat blanc, 4 g de gélatine (2 feuilles de 2g), 90 g de purée de fruits de la passion (pour moi Capfruit). Recette Mousse au chocolat biscuitée aux speculoos : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Beurrez un moule de 24 cm de diamètre. Les Foodies vous présente 49 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Ajoutez les jaunes d'oeufs, la crème fraîche et les spéculoos mixés. Découvrez cette recette de spéculoos et félicitez son auteur par un coup de coeur !. 13- Vous n’avez plus qu’à décorer le gâteau s’il vous reste de la ganache spéculoos. Entremet Chocolat Blanc et Spéculos Voici le gâteau que j’ai réalisé le mois dernier pour l’anniversaire de ma moitié. Préparés la veille, vos Merveilleux seront encore meilleurs et plus fondants. J’aimerais tenter la recette du gâteau au praliné feuilleté, mousse chocolat et mousse spéculoos mais je vois qu’il faut aussi ajouter de la gélatine à la mousse speculoos. Réservez 2 heures au réfrigérateur. au bon goût de chocolat noir intense et raffiné, très facile et simple à faire. Les meilleures recettes de chocolat blanc avec mousse, Speculoos notées et commentées par les internautes. Mixez finement les spéculoos. Avec le craquant du Shortbread, le croustillant spéculoos, le moelleux d’une crème spéculoos … Tappisez le fond d'un moule à pâtisserie chemisé de papier sulfurisé avec la préparation, en tassant bien la surface à l'aide du dos d'une cuillère. Niveau dégustation ce gâteau est très léger en bouche (pas d'un point de vue calorique ah ah! 17 févr. Page : 1 2 | Suivant » Gâteau mousse au chocolat noire et chocolat blanc. 1 feuille de gélatine. Laissez au congélateur 2 bonnes heures. Mélanger la … Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau. Gâteau Mousseux Oranges et Speculoos Crédit : bon-asavoir Un gâteau d’une grande facilité à réaliser et qui fera des émules, texture moelleuse, posée sur un lit de speculoos, une mousse légère parfumée à la cannelle et recouverte d’un nappage à l’orange. Envie de Gâteau au chocolat blanc et aux spéculoos ? Recette de Mousse au chocolat blanc (Pour 5 mousses) Broyer les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. Par Mallouka. Mélangez régulièrement jusqu’à obtenir une sorte de pâte de spéculoos. Ajoutez le chocolat blanc, mélangez et versez, ensuite, la poudre de spéculoos. Ingrédients: Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide,100g de pate de spéculoos,une cac de creme liquide,une feuille de gélatine,des ronds de génoise Mélangez les spéculoos et le beurre mou à la main dans un saladier, jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. La base de ce gâteau, je l’utilise aussi pour mes gâteaux en pâte à sucre.